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La autora se define a sí misma, no como un chef, sino como una buena cocinera y una entusiasta de la cocina. En este serie ("La Cocina como terapia") se ofrece una selección de 350 recetas de la mejor tradición culinaria española e internacional, que abarca desde la gastronomía popular a la clásica, sin olvidar, los platos suntuosos, las preparaciones vintage o las recetas para los tiempos de crisis. El volumen de la REPOSTERIA: RECUERDOS A HISTORIAS CULINARIAS PARA LOS QUE AMAN LA COCINA DE SIEMPRE. RECETAS POPULARES Y CLÁSICAS, inaugura esta serie, donde podréis encontrar verdaderas joyas del sabor dulce. Cada receta, detalladamente ilustrada, ha sido probada repetidamente para garantizar un resultado infalible. Se trata, además, de un acercamiento documentado a la historia y cultura de la cocina de otras épocas y lugares. Y no menos importante es el viaje de la propia autora "en busca de su tiempo perdido" culinario; en donde nos cuenta de manera amena y divertida, a veces, nostálgica y triste, y siempre sincera y conmovedora, los recuerdos infantiles en torno al lar familiar, que según Álvaro Cunqueiro fue una de las grandes cocinas de Galicia. Formato=Versión Kindle. Tamaño del archivo=15811 KB. Longitud de impresión=914. Editor=CARMEN PÉREZ BASANTA; Edición: 1 (15 de agosto de 2016). Vendido por=Amazon Media EU S.à r.l.. Idioma=Español. ASIN=B01KHRCHSS. Word Wise=No activado. Tipografía mejorada=No activado. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 4 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonArtesanía, artes decorativas y manualidadesCocina, bebida y hospitalidadArtesanía, artes decorativas y manualidades=n.° 77.764 de Pago en Tienda Kindle (Ver el Top 100 de pago en Tienda Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 157 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 738 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 1222 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.No solo es un libro de cocina, es una historia deliciosa y llena ternura en la que se intuye un mundo interior tan interesante cómo las recetas.. Repostería: recuerdos e historias culinarias para los que aman la cocina de siempre es, sin duda, una pequeña joya por dos motivos esenciales. De un lado, el libro explica, detalladamente, recetas exquisitas (y verdaderamente selectas) que hasta novatas como yo podemos desarrollar. Los scones son maravillosos (y fáciles de hacer); las natillas, una delicia (por citar dos casos de los que puedo dar fe). De otro lado, las historias que introducen las recetas son adictivas, breves relatos que amenizan al lector y contextualizan la receta. Espero que haya más volúmenes en la misma tónica.. Recetas entrañables, las de siempre... , descritas con claridad y sencillez,.... así de gusto cocinar.¡¡ enhorabuena a la autora y gracias por compartirlas.
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